家乡老屋的院子边上有一座石碾盘。
从我记事起，它就在那里。一座碾盘由磨盘、碾滚子、辕杆和立轴组成，碾盘底下用坚实的石头四面支撑起来，就成了劳作工具。小的时候，村里的大人们用它碾过辣椒、小麦、玉米等等。最有记忆的是碾辣椒面，当年一家人把摘回来的红辣椒晒干晾透了，就用碾滚子来碾碎成辣...
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王了一：辣椒
辣椒作为食品，不知起于何时。只听说孔子不撤姜食，却不曾说他吃辣椒。楚辞中椒字最多，离骚中有杂申椒与菌桂兮，有杯椒醑而要之，九歌中有莫桂酒兮椒浆。祭神的东西也该是人吃的东西，恰巧屈原又是湖南人，若说他吃辣椒，是可以说得通的。但是，依考据家的说法，诗经所谓椒聊之...
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