又到采莼时，莼菜每年的4月份下旬到10月份下旬之间都可采摘吗，七月份产量最高。莼菜，又名水葵、马蹄草，为睡莲科水生草本植物，采其尚未露出水面的嫩叶食用，不仅味道清香，营养也很丰富，素有“水中碧螺春”之美誉。古人所谓"莼鲈风味"中国的"莼"...
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叶圣陶：藕与莼菜
同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，忽然怀念起故乡来了。若在故乡，每当新秋的早晨，门前经过许多乡人：男的紫赤的胳膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的那样高，但是别有一种健康的...
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